Las propiedades del Pan
Muchas personas todavía creen que comer pan es malo, o que el pan engorda...
Muchas personas todavía creen que comer pan es malo, o que el pan engorda...
Es muy típico de Asturias, una masa que incorpora el chorizo asturiano ahumado, para hacer esto se dobla de una forma especifica manualmente, y se cuece en horno de piedra. De esta forma el chorizo impregna la masa creando un bocado excepcional
El formiento o fermientu en asturiano es la levadura que se usaba antiguamente cuando no la había en el supermercado
Hoy tratamos de resumir la historia del pan y sus orígenes.